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Unsere Rebberge,die wir nach biologischen Prinzipien bearbeiten, sind BIO-zertifiziert. Nun orientieren wir uns an der Biodynamie, weil wir unseren Fokus auf lebendige,ausdrucksstarke Weine legen.

Die Laubarbeit und die Weinlese verrichten wir von Hand und in der Vinifizierung beschränken wir uns auf das Nötigste: auf ein Minimum an Filtrierung und Einflussnahme.

Unser Ziel istes, eigenständige Weine zu entwickeln, die ihr Terroir widerspiegeln.

Alle Weine werden mit den Trauben aus unseren Parzellen produziert, durch uns ausgebautund in Flaschen abgefüllt. Mit der Leidenschaft und dem Stolz auf unseren Berufstreben wir stets nach Spitzenqualität. Tag für Tag.

Vincent Graenicher, Weinbauer