Dégustation au domaine
Nous sommes prêts à vous accueillir pour une dégustation, un repas entre amis ou une sortie professionnelle dans notre vinothèque ou sous notre tonnelle (en saison).
La formule dégustation
Dégustation de 5 à 6 vins accompagnés de spécialités régionales. Mousse de féra - fromages locaux, lard fumé, pain campagnard.
Visite de cave avec commentaires de saison.
Le repas du terroir
Nous vous proposons un moment d'échange et de partage à travers un repas au domaine, préparé par nos soins en toute simplicité.
Une visite de cave, une dégustation de quelques blancs en apéritif accompagné d'une mousse de féra maison et de lard fumé.
Un risotto, la spécialité du vigneron.
Une sélection de fromages régionaux.
Un dessert maison.
Café-thé accompagné d'une grappa hors d'âge du Domaine.
Eau parfumée à la menthe - citron vert et jus de pomme artisanal à disposition durant le repas.
(une fondue au fromage est également possible)
(minimum 6 personnes)
La balade des Cordelières
Balade dans le magnifique vignoble classé Premier Grand Cru Es Cordelières à Mont sur Rolle en compagnie du vigneron.
Commentaires sur la philosophie de travail, le terroir des Cordelières et l'histoire du lieu, traversée de la parcelle vieille vigne.
Petite collation du terroir dans notre vinothèque à Tartegnin et dégustation de 5 à 6 vins du domaine.
(minimum 6 personnes)