Ce chasselas, issu de la parcelle "en Roussillon", a été conçu sans aucun additif, en dehors d'un peu de sulfite après fermentation. Levures naturelles,alcool naturel, pas de collage, pas de filtration. Le vin se révèle minéral et floral au bouquet, ciselé, fin et délicatement tendu en bouche. Sur le millésime 2024, le vin fait 10.7% vol alcool.
Nous sommes prêts à vous accueillir pour une dégustation dans notre vinothèque ou sous notre tonnelle (en saison).
La cave est ouverte le mercredi de 16h à 19h et le samedi de 10h à 13h. La semaine sur un simple coup de fil.
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de 10h à 13h. La semaine sur un simple coup de fil.
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