Les Panissières - Complantation
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Informations produit
Complantation parcellaire de gamay (45%), gamaret (40%), chasselas (7%) et charmont (8%) aux Panissières à Tartegnin.
L'idée de cette création est d'associer une petite part de raisin blanc à la cuvée dans le but d'apporter au vin de la fraîcheur, de la légèreté et du croquant. Les quatre cépages sont vendangés et cuvés ensemble, puis élevés 10 mois en barrique.
Le bouquet s'ouvre sur des notes de fruits rouges, de mûres et de café. En bouche le vin se révèle fruité, juteux et élancé. La finale est aérienne et délicate.