Premier Grand Cru es Cordelières 2021

Informations produit

La volonté aux Cordelières est de révéler son grand terroir à travers le Chasselas, cépage unique du Domaine.

Notre philosophie est simple. Un domaine, un vin.

Les raisins de la sélection 1er Grand Cru sont issus d’une vigne de plus de 35 ans d’âge au rendement très limité. Ceux-ci sont pressé et encavé à la propriété. La construction se dirige vers un élevage long en cave, conférant au vin un excellent potentiel de garde.

Des notes florales allié à une légère minéralité composent le bouquet. En bouche, le vin se révèle complexe, charpenté, frais et tendu. Il révélera son potentiel après une année de garde.

Son potentiel de garde est important. Selon les millésimes, il peut s'exprimer sur plus de 20 ans.